Для рецепту Вам знадобиться:
- ікра судака - 400г
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- соняшникова олія - 2 ст. л.
- оцет - за смаком сіль - перець - за смаком - зелень петрушки (дрібно нарізана) - 1 ст. л.
Ікру звільнити від плівки і обварити окропом. Через 10 хв воду злити і дати ікрі трохи обсохнути. Додати масло, сіль, перець, оцет і трохи дрібно насіченої свіжої цибулі. Все добре перемішати і залишити на годину. Перед подачею на стіл посипати зеленню петрушки. Подати як закуску з бутербродом.
