Карась відварений на хлібі

Для рецепту Вам знадобиться:

• - карась (відварна) - 100г
• - яйце - 1/2 шт.
• - батон - 200г
• - олія для смаження) - 20г
• - сіль, перець - за смаком.

З скибочок хліба вирізати кружальця з поглибленням зверху, обсмажити у великій кількості жиру. Підготовлену рибу відварити, покласти зверху на хлеб.На рибу покласти кружечки варених яєць і прикрасити зеленню. Окремо подати соус з вином.