Риба смажена з журавлиною

Для рецепту Вам знадобиться:

• дрібна риба (карасі, пескарі) - 1 кг
• журавлина - 2 склянки
• мед - 1/4 склянки
• борошно - 1 склянка.

Рибу очистити, випатрати, обваляти в борошні і підсмажити на розпеченій пательні. Журавлину розім'яти, віджати сік, додати у сік мед і упарити майже наполовину. Смажену рибу викласти на блюдо, полити журавлинним соком і медом і подавати.