Карась тушкований з баклажанами та помідорами
Для рецепту Вам знадобиться: - карась - 500-600г - баклажани - 500г - помідори - 500г - олія - 80г - борошно, сіль, перець - за смаком. Почищеного кар...
Статті про риболовлю
Публікації про риболовлю на тему "Кухня рибалки"
Карась з фенхелем по-болгарски
Для рецепту Вам знадобиться: - карась (філе по 120г) - 8 шт. - яйце - 2 шт. - молоко - 50г - мука - 100г - панірувальні сухарі - 300г - шавлія - 1/2 ч...
Філе судака, фаршироване грибами
Для рецепту Вам знадобиться: судак (філе) - 1кг білі гриби або печериці - 200г петрушка (корінь) - 40г цибуля ріпчаста (дрібний) - 2-3 шт. олія - 2-3 ...
Філе сома по-індійськи
Для рецепту Вам знадобиться: філе сома - 300г масло вершкове - 1 ст. л. біле вино - 2 ст.л. морква - 1 шт. селера - 2-3 стебла цибуля ріпчаста - 1 нев...
Фаршировані судак чи сиг з гарніром
Для рецепту Вам знадобиться: судак - 1кг білий хліб - 100г молоко - 1/2 склянки вершкове масло - 500г перець (мелений) - 1/2г петрушка, селера - 50г к...
Фарширована щука грибами і анчоусами
Для рецепту Вам знадобиться: щука - 1 шт.(приблизно на 2 кг) панірувальна борошно - 100г молоко - 3 ст.л. копчене сало - 100г цибуля ріпчаста (маленьк...
Фарширована щука
Для рецепту Вам знадобиться: щука (очищена, з головою) - 1.5 кг рис - 60г яйце (зварені круто і нарізані) - 2 шт. вершкове масло (розм'якшене) - 15г ч...
Судак з квашеною капустою
Для рецепту Вам знадобиться: лука-порей - 1 шт. морква - 1 шт. ялівець (ягода) - 1 шт. олія - 4 ст.л. квашена капуста - 350г біле вино - 100 мл сіль, ...
Сом смажений з помідорами
Для рецепту Вам знадобиться: сом - 500г борошна - 2 ст. л. олія рослинна - 4 ст. л. помідори свіжі - 5-6 шт. зелень петрушки, чорний мелений перець, с...
Сом смажений
Для рецепту Вам знадобиться: сом (філе) - 500г олія рослинна - 4 ст.л. борошно - 1 ст. л. гвоздика мелена - 2-3 шт. цедра одного лимона перець чорний ...