Для рецепту Вам знадобиться:
1-1, 5 кг риби
40-60 г вершкового масла
150-200 г сала
зелень петрушки
1-1, 2 кг картоплі
Заздалегідь випатрану і очищену від луски рибу поміщають на лист або
Для рецепту Вам знадобиться:
карась - 600г
масло вершкове - 3-4 ст. л.
сухарі панірувальні - 1 ст. л.
борошно пшеничне - 2-3 ст. л.
сметана - 125-250г
картопля - 1 кг
масло вершкове для смаже
Для рецепту Вам знадобиться:
вугор - 500г
хрін - 100г
борошно - 1 ст. л.
олія - 2-3 ст. л.
сіль
оцет 3%-ний - за смаком
В сотейник, змащений маслом, покласти тонким шаром натертий на терт