Для рецепту Вам знадобиться:
карась - 500г
жир - 20г
борошно - 8г
сметана - 75г
кріп (зелень) - 15г
сіль - за смаком.
Обробленого карася підсмажити з обох сторін в сильно розігрітому жирі
Якщо ви не збираєтеся готувати рибу прямо на березі, ви повинні зберегти її, щоб не допустити втрати якості. Якщо ви не плануєте з'їсти її протягом кількох найближчих днів, то необхідно натерти внутрі